Startside arrow Uddannelser arrow Tarmrenser
Narrow screen resolution Wide screen resolution default color green color orange color
Tarmrenser PDF Udskriv E-mail
Tarmrenser
Tarmrenser
Tarmrenserne arbejder på Danmarks store svineslagterier, hvor de modtager indvoldene fra de nyslagtede svin. Der foretages en rensning og sortering af tarmene, som enten skal bruges til fremstilling af forskellige typer pølser eller til udvinding af enzymer til medicinalindustrien. Arbejdet er både manuel og  maskinelt.
Under uddannelsen opnår tarmrenseren både teoretisk og praktisk kendskab til branchens arbejdsområder.
Det er vigtigt, at du har kendskab til regler og bestemmelser vedrørende kvalitetskrav, hygiejne, sikkerhed og kan fortolke og vurdere gældende lovgivning vedrørende levnedsmidler, lokaler, inventar og personale.

Specialer
Uddannelsen har følgende specialer og trin:
Trin 1 industritarmrenser og trin 2 tarmrenser.

Hvor lang tid tager uddannelsen?
Uddannelsen til tarmrenser varer 2 år og 6 måneder, hvoraf de 34 uger foregår på skole. Trin 1, som industritarmrenser varer 1 år og 6 mdr. med 24 uger på skole.

Kan jeg læse videre?
Du kan som tarmrenser videreuddanne dig til f.eks. procesteknolog.
Sidst opdateret ( Friday, 16 June 2006 )
 
< Forrige
[Tilbage]